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defTus des rivières voifmes , il n'y coule point de fontaine, 

 il n'y 3 point de ruifîèau ; & comme les eaux de pluie le 

 pénètrent jufqua nue grande profondeur , on n'y creufè 

 point de puits ; les habitans font forcés d'y bâtir àes citernes 

 pour leur boilîbn & pour celle des beliiaux; ils y mènent les 

 troupeaux à laine une fois tous les jours pendant l'été, ou du 

 moins de deux jours l'un, fi les eaux font éloignées. On a 

 l'attention de ne pas lailïêr boire les agneaux, même pendant 

 cette faifôn. 



Durant l'hiver, & pendant que les troupeaux font ren- 

 fermés dans les bergeries du Larzac , on leur donne du fel , 

 mais rarement & peu ; on leur en donne plus fou vent & 

 en plus grande quantité , iorfqu'iis demeurent continuellement 

 expofés à l'air : il faut alors huit livres de fel par mois à un 

 troupeau de cent agneaux , frx livres à un troupeau de cent 

 brebis , & cinq livres à cent moutons. On ne laide boire 

 ces bêtes que cinq heures après qu'elles ont mangé le fel ; on 

 eft fur-tout fort attentif à leur en faire manger toutes les fois 

 qu'il y a des brouillards. Ceux des mois de Juillet & d'Août 

 leur font les plus nuilibles, ils ne craignent pas ceux de l'hiver. 



Le fel qu'on donne aux beftiaux qui font fur le Larzac, 

 provient des falins de Peccais. Des troupeaux auxquels, par 

 une économie mal entendue, quelques particuliers donnèrent 

 du fel de verrerie , maigrirent confïdérablement ; leur laine 

 fut brûlée & de très-mauvaifè qualité. 



L'expérience a appris que les bêtes à laine qui ufent de 

 fel font plus belles, plus fjines, plus vigoureufês , fe portent 

 mieux, multiplient davantage, produifênt plus de lait, plus 

 de laine & d'une meilleure qualité ; elle apprend encore 

 qu'elles font moins fujettes à leurs maladies ordinaires , (a) 



(a) Il e(t des pays où l'on fait 

 diflbudre dans l'eau ou dans le vin 

 du fel & du foufre , & on y a 

 remarqué que ces drogues, ainfi dif- 

 fames , guérifloient des maladies 

 épidémiques les beftiaux qui en étoient 

 attaqués, & engarantifloienteeuxqui 

 n'en étoient pas encore atteints. 



On lit dans la relation du voyage 

 de la rivière des Amazones, par M. 

 de la Condamine , qu'on emploie 

 efficacement à Yameos le fel ou le 

 fucre , pour prélèrver les animaux 

 du poifon tait de l'extrait des fucs de 

 diverfes plantes, dont le venin n'agit 

 que lorJqu'il eft mêlé avec le fang. 



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