470 notice sur l'établissement d'horticulture 



Les procédés de culture sont simples. Jusqu'à ce moment, 

 le grand obstacle à la propagation des Patates , c'est la con- 

 servation du plant pendant l'hiver. MM. Àudibert lèvent 

 cette difficulté en mettant chaque année , au moment de la 

 plantation ( dans les premiers jours de mai ) du plant tout ve- 

 nu , et à bas prix, à la disposition des amateurs (1). Je n'ai 

 vu cette année à Tonelle que deux champs de Patates, et je 

 m'attendais à les trouver presque grillés, car, pendant six 

 jours ( du 28 juillet au 1 août ), le mistral avait soufflé avec 

 violence, et il avait été précédé de fortes chaleurs sans pluies. 

 L'un de ces champs avait un peu souffert, il n'avait reçu au- 

 cun arrosemenl ; mais la récolte n'en paraissait pas compro- 

 mise. L'autre, qui avait été irrigué une seule fois, présentait 

 une belle végétation. Les Patates sont plantées en lignes sar- 

 clées , dans un terrain de bonne qualité, léger et ana- 

 logue à celui dans lequel on établit les garancicres. Il y a 

 deux cents plantes environ par are ( deux mille quatre à cinq 

 cents par bicherées lyonnaises). Le sillon qui sépare chaque 

 ligne reçoit l'eau d'irrigation qu'on leur donne pendant les 

 premiers mois de leur plantation. La terre ne doit pas être 

 défoncée profondément ; dix pouces suffisent. Autrement, on 

 favorise rallongement des racines , et l'on en perd beaucoup 

 dans l'arrachis , parce que leurs extrémités se brisent. On 

 fume avec les débris de vieilles couches , avec du terreau 

 consommé, que l'on place près de la plante en la repiquant 

 à demeure. 



Les Courtilicrcs, ce fléau de quelques jardins, abondent à 

 Tonelle. Le sol est meuble, léger, frais. Elles s'y plaisent, 

 pullulent et font beaucoup de mal , surtout dans les semis, 

 dans les cultures herbacées. On en détruit quelques-unes, 



(l) Rapport sur la culture en pleine terre des Ipomèes Bâtâtes, par M. Vallet de 

 Villeneuve; M. A. de Gasparin rapporteur; page 11. — Extrait des Mémoires de la 

 Société royale et centrale d'agriculture ; année 1838. 



