!)32 RAPPORT SLR LA SECONDE EXPOSITION 



M. BOUCHARD-JAMBON , propriétaire à Francheville , membre de la 

 Société royale d'agriculture, histoire naturelle el arts utiles de Lyon. 



1 Corfaille de Champignons ( Aga- 1 Poire Catillac. 



ricus campestris ). 2 Duchesse d'Angouléme. 



1 Assiette de Groseilles rouges. A Trésor d'amour. 

 Des Haricots de M. Villemeur. 4 Pommes Api étoile. 



2 Poires Beurre. 7 Reinette d'Angleterre. 

 2 Beurré blanc. A Reinette du Canada. 



4 Beurré d'Arembcr t. 1 Grappe de Raisin Charge- 



ai Bon Chrétien d'Espagne. Mulet. 



Groseilles rouges (R. rubrum, Linn. ). Elles avaient été conser- 

 vées sur la plante , en suivant le procédé ordinaire , qui consiste à 

 envelopper le Groseiller de toutes parts avec de la paille longue, 

 lorsque les fruits sont mûrs. Ces Groseilles étaient aussi belles et 

 aussi fraîches qu'à l'époque ordinaire de leur maturité. 



Haricots de M. Villemeur. — Ils sont blancs , gros , et de même 

 forme que les Haricots d'Espagne (Phaseolus coccineus, Lamk.). 

 Nous les aurions pris pour la variété à fruits blancs de celle espèce, 

 si l'on ne nous avait assuré que la fleur est beaucoup plus petite 

 que celle du Haricot d' Espagne , et que les grains sont meilleurs. 

 Le nom de Villemeur est celui de la personne qui en a remis la se- 

 mence à M. Bouchard. 



Poire Beurre. — Fruit moyen, un peu arrondi, de la grosseur du 

 Messire-Jean, avec lequel il a quelques rapports de forme -, pédon- 

 cule long de I à 2 centimètres, assez gros, souvent charnu à sa 

 base, implanté à fleur du fruit; œil grand, à demi ouvert, ayant 

 presque toujours dans le fruitier l' extrémité des sépales brisée, ce 

 qui fait paraître l'œil d'une seule pièce étalée et ligneuse ; peau d'un 

 gris plus foncé que celle du Messire-Jean , d'un vert jaunâtre par 

 places, et pointilléc de roux; chair fondante, pleine d'eau sucrée 

 et légèrement parfumée. La colonne fibreuse, qui part du pédoncule 

 et se rend à l'œil en contournaut les loges ou carpelles, est souvent 

 graveleuse. Pépins nombreux, bien nourris , assez gros, parfois 

 brusquement rétrécis en pointe , d'un brun noitâlre. Celle bonne 

 Poire mûrit de novembre à février. 



Nous n'avons pu rapporter la Poire Beurre à aucune descriptions 



