J l j$ RAPPORT SUR LA SECONDE EXPOSITION 



Pomme Calville bâtarde. — Très-beau fruit, fortement colon: du 

 côté du soleil. C'est une variété de la Calville rouge , aussi belle , 

 mais un peu moins bonne que la Calville royale; la chair est 

 blanche. L'arbre est un des Pommiers les plus productifs , aussi le 

 cultive-t-on de préférence à toutes les autres Calvilles , quoique son 

 fruit soit inférieur. Le fait suivant, de notoriété publique, donne 

 une idée de sa fécondité : Un propriétaire de la commune d'Ecully 

 (Rhône), a récolté sur un seul arbre de Calville bâtarde plus de 

 sept hectolitres de Pommes (21 bichets mesure de Lyon). 



Pomme Mignonnette. — Arbre très-fécond, fruit moyen, aplati, 

 très-colcré et un peu rayé ; chair douce , même avant son entière 

 maturité , cassante ; assez commun et très-eslimé dans nos cam- 

 pagnes. Se conserve jusqu'en janvier. 



Pomme Reinette de Rretagne. — Le fruit étiqueté sous ce nom 

 n'est pas répandu dans le département du Rhône. 11 est de grosseur 

 moyenne , aplati , fortement coloré de rouge d'un côté et pointillé 

 de brun. On le dit très-bon , mais ne se conservant pas au-delà de 

 décembre. 



Raisin Bourdelas blanc. — Belles grappes à gros grains presque 

 ronds , cassants , sucrés , mûrissant à peu près à la même époque 

 que le Chasselas. Le Bourdelas blanc est moins répandu dans les 

 jardins que le Bourdelas noir. Des agronomes ont confondu ce 

 Raisin avec le Perjus, qui en diffère par son grain tout aussi gros, 

 mais un peu plus allongé , d'une saveur moins agréable , et qui 

 mûrit plus difficilement encore que le Muscat d'Alexandrie , avec 

 lequel on le confond aussi quelquefois. Du reste, ces trois Raisins, 

 avant leur maturité , se vendent fréquemment pour faire le verjus. 



Raisin de Perrache. — Un pépin semé par les oiseaux dans le 

 tronc pourri d'un vieux Saule a donné naissance à cette Vigne. Le 

 Saule existait à Perrache , aux portes de Lyon , dans une haie. Un 

 jardinier maraîcher , vers la fin du siècle dernier , remarqua le cep 

 et le propagea. Celte Vigne est douée d'une végétation vigoureuse , 

 elle charge beaucoup. La grappe, quoique plus grosse et plus courte, 

 se rapproche de celle des Raisins Persagne et ne mûrit pas mieux. 

 Les grains sont noirs, ronds, serrés. La chair est molle, peu su- 

 crée, souvent acide. Le Raisin de Perrache est très-productif, mais 

 le vin qu'il donne est de qualité inférieure. 



