Zoolog ie. Ossements fossiles du lac de Burtneck. 85 
D'abord nous trouvons une plus grande proportion de substance organique 
que dans nos autres analyses, la première exceptée; ce qui confirme de plus 
en plus l'opinion que la proportion de celte substance dans les différents os 
du lac de Burtneck n'est pas constante. 
Par contre si on la compare à celle de l'analyse des os d'homme et de 
boeuf, livrée par Berzélius, on la trouve plus de 5 fois plus petite; ce qui 
doit fame présumer de nouveau avec la plus grande vraisemblance que la pro- 
portion de substance animale a été dans les os du lac de Burtneck autrefois 
beaucoup plus grande que nous ne l'avons trouvée, Les analyses d'os de poisson 
citées par M. Berzélius, même de la classe pisces ossei annoncent une plus 
grande quantité de matière animale que sa propre analyse n’en a livré pour les 
os d'homme et de boeuf, et confirment par là notre opinion, qui eut été dou- 
teuse, si les os de poisson contenaient beaucoup moins de substance organique 
que les os des quadrupèdes. 
La proportion du carbonate au phosphate de chaux est dans les os du lac 
de Burtneck = 1:11,99; dans les o$ d'homme = 1:4,69 et dans ceux de 
boeuf — 1:14,89. Si nous rapprochons sous la même unité toutes les pro- 
portion de ces deux substances constituantes .des os, que M. Berzélius nous 
livre, soit de lui-même, soit de MM. Barros, Duménil et Chevreul, nous aurons 
les proportions suivantes: 
Osdhonmes ns un 2 dt: 460... ;Berzélius 
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Osdebrochet, 2% RDS ne 9: 14: 8.97: à» 20 Dumémil 
Os de Kabeljau (crâne) . . . . . . 1:23,98 . . Chevreul. 
Os du lac de Burtneck . . . . . . 1:11,99 . . Parrot. 
