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 Rien, au reste , de moins constant que la quan- 

 tité de salive qui peut couler dans un temps 

 donné. M. Girard parle de dix litres de cette 

 humeur qui , après un jeûne de deux jours , 

 sortirent des canaux parolidiens , pendant que 

 l'animal mangeait une demi -botte de fourrage 

 ( Traité d'anat. vét. , 1 820 , tom. Il , pag. 25 ). 

 Le canal de stenon , dit Dumas , ayant été coupé 

 sur un homme, il en sortit seize livres de salive, 

 dans l'espace d'un jour ( Piinc. de physiologie , 

 tom. //, pag. 49). 



La sécrétion et l'évacuation de la salive , de 

 même que la nature de ce fluide , sont subor- 

 données à une foule de causes étrangères à tous 

 les actes de la digestion , sans que ceux-ci en 

 soient troublés. Parmi ces causes sont la surabon- 

 dance ou la pénurie des autres sécrétions , la 

 saison , le climat, l'ydiosincrasie, l'habitude, l'in- 

 fluence de certaines substances alimentaires , etc. 

 On sait quelle quantité de salive est provoquée 

 dans l'homme par l'usage du tabac , les corps dits 

 syalogogues , les frictions mercurielles. On a ob- 

 servé que, sous l'influence de ces agens, les glan- 

 des salivaires augmentaient de volume et d'activité 

 d'une manière prodigieuse ; et celte exubérance 

 est indépendante de la compression et des mouve- 

 mens exercés par les organes contigus(3). 



Avant l'illustre Bordeu , il était permis de croire 



