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flans la caillelle , sous une influence nerveuse 

 l'acte vital qui doit la changer en chyme ? 



M. Godine pense que des alimens atténués et 

 divisés , une fois descendus dans le rumen , ne 

 peuvent pas être soumis à l'acte de la rumination. 

 Ce vétérinaire confond toujours des alimens at- 

 ténués et divisés , tels que des pommes cuites 

 et écrasées , de la paille ou autre fourrages hachés, 

 avec des alimens tout-à-fait liquides , comme du 

 lait , de l'eau blanchie par la farine , etc. 



J'ai vu des bœufs à l'engrais , nourris exclu- 

 sivement de soupes et de buvées de diverses sortes , 

 peu consistantes , qui ruminaient parfaitement ; et 

 je fais observer que, si , par ce régime, l'énergie 

 digestive avait été affaiblie , on ne pourrait ex- 

 pliquer l'engraissement de ces animaux (5). On 

 engraisse des bœufs , on entretient des vaches 

 laitières , près des distilleries , près des sucreries 

 de betteraves , presque exclusivement avec les ré- 

 sidus mous et pulpeux de ces fabriques , et on 

 ne s'est pas aperçu que ces animaux aient cessé 

 de ruminer ; il serait au reste assez indifférent que 

 cette fonction peu vitale cessât , du moment que 

 les uns de ces animaux prennent facilement beau- 

 coup de graisse , et que les autres donnent du 

 lait en abondance. 



Ce n'est pas le plus ou le moins de consistance 

 des alimens, mais leurvolume, qui est nécessaire 



