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toutes ses variétés peu colorées, n'est pas la seule 

 céréale qui puisse être employée pour la fabrication 

 des chapeaux ; le seigle (Secale ccrealc ), ayant aussi 

 la tige ou chaume creuse , sert aux mêmes usages, et 

 en lui appliquant comme au blé commun la culture 

 appauvrissante , on pourrait en tirer un grand 

 parti. Le canton d'Aargovie en Suisse fournit 

 au commerce un grand nombre de chapeaux faits 

 avec cette céréale. Ils n'ont jamais la fraîcheur 

 de ceux d'Italie , parce que le chaume du seigle 

 n'a jamais la belle teinte de celui du blé , mais 

 les chapeaux sont très-forts. L.es tresses sont faites 

 et cousues à la manière d'Italie. 



Quand les chapeaux d'Italie , d'Aargovie et de 

 Venise sont cousus , ils sont encore passés à la 

 vapeur du soufre , puis soumis à des machines 

 de pression , dont on peut modérer l'action à vo- 

 lonté sur l'une ou l'autre des faces, suivant que 

 l'on place entre les planches , ordinairement de 

 poirier , une étoffe plus où moins souple. Les 

 premiers négocians qui ont employé ces machines 

 de pression , ont donné beaucoup d'apparence à 

 des ch'apeaux souvent très-ordinaires , mais dont 

 les coutures paraissaient â peine. Il est probable 

 aussi qu'ils leur font subir auparavant quel- 

 que immersion qui les rend plus brillans. Ce 

 sont là des petits secrets de métier qu'on ne 

 communique guère. 



