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des epillets qui sont disposés en demi-anneau , 

 sont toutes sessiles ef fertiles ;*ici se rapportent 

 les espèces dites à six rangs , malgré que chaque 

 articulation de l'axe ne porte que trois fleurs fer- 

 tiles et conséquemment des demi-verticilles. C'est 

 des espèces de cette section , que l'on 6e sert 

 pour faire les fleurs ou autres ornemens en paille. 



Dans la 2 me Zeocrila (t) , les epillets sont disposés 

 comme dans la première section , en demi-ver- 

 ticilles , mais la fleur ou épillet du centre est 

 hermaphrodite et sessile , tandis que les deux 

 latérales sont pédicellées, mâles et conséquemment 

 stériles et très-rapprochées de l'axe. Elle renferme 

 les espèces à deux rangs ( fertiles ). 



(d p. 85 — 119) Le genre SEIGLE (SECALE) (2) se distin- 

 gue des deux précédens par chaque articulation de l'épi 

 qui porte un épillet à deux fleurs fertiles. En 

 outre, le fruit vulgairement connu sous le nom de 

 grain , est ohlong et a son sommet tronqué. 



(c p. 85 — 1 19) On nomme SOUFROIR un tonneau de 

 bois blanc placé dehout, fermé en haut par un couver- 

 cle qui joint bien. A la partie inférieure est pratiquée 

 une petite porte, par laquelle on introduit un vase 

 contenant du soufre. Vers le tiers inférieur du 

 tonneau , est assujettie une petite grille en bois , 

 qui supporte les petites bottes de paille débarras- 

 sées de leurs nœuds. Ces petits paquets remplissent 

 les deux tiers du tonneau. Tout étant ainsi disposé, 

 l'on place le couvercle , on allume le soufre , on 

 l'introduit par la petite ouverture, que l'on ferme 



(1) Gaertn. , Fruct., t. 81 , f. 6. 



(2) Gaertn. , Fruct. , t. 81 , flg. 4. 



