distribuées avec impartialité et justice ; il faut enfin 

 que la ferme soit munie de bons instrumens et sur- 

 tout de ces instrumens nouveaux qui exécutent le 

 travail à la fois avec le plus de rapidité et de per- 

 fection. 



Tels sont les préliminaires d'une bonne culture 

 que M. Dufresne expose avec clarté et précision. 

 Le second chapitre est consacré aux engrais, à li 

 manière de les obtenir et de les appliquer, et enfin 

 aux assolemens. Nous ferons le reproche à l'auteur 

 d'avoir fait un peu trop de théorie sur le mode 

 d'action des engrais; cette théorie est inutile aux 

 hommes qui doivent lire son ouvrage , il leur im- 

 porte peu quelle est l'action des gaz, quelle est 

 l'influence de l'acide carbonique ; et d'autant qu'à 

 parler vrai les savans n'en savent à cet égard 

 guères plus que les ignorans. Mais ce qui leur 

 importe , et ce qui est fort bien dit dans le mémoire 

 qui nous occupe , c'est la manière de préparer le 

 fumier , la quantité qu'en réclame chaque terre , 

 la facilité avec laquelle on peut tirer un parti avan- 

 tageux d'une foule de substances que la négligence 

 abandonne et dont elle sacrifie les produits. Ce qui 

 leur importe , c'est de bien connaître les engrais 

 excitans, leurs avantages et leurs dangers, de ma- 

 nière à en user avec sagesse et profit : c'est ce but 

 que l'auteur atteint à propos de la chaux , de la 

 marne , du plâtre, de l'ecobuage et des composts. 



