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 qu'elle peut ajouter au carbone de l'air celui fourni 



par la plante qui l'a précédée. C'est par l'effet d'une 



semblable succession , qu'on voit fréquemment une 



plage aride se couvrir d'une végétation d'abord 



pauvre, puis d'année en année, plus riche et plus 



vigoureuse. 



Pour la culture des champs , on ne peut atten- 

 dre ce développement spontané des engrais. Quand 

 on fait beaucoup produire à la terre et qu'on lui 

 enlève ses produits , il faut de toute nécessité lui 

 fournir une nourriture abondante , autrement elle 

 s'épuise et cesse de répondre au vœu du laboureur. 



Ainsi, l'aliment donné à la terre doit en général 

 être relatif à l'abondance de sa production. Mais il 

 faut de plus que cet aliment soit en rapport avec la 

 nature du sol et l'espèce de végétal qu'on veut y 

 cultiver. 



Il y a , en effet , de très-notables différences dans 

 la manière dont se nourrissent les différens vé- 

 gétaux ordinairement soumis à la culture. Les uns, 

 comme les plantes légumineuses, puisent dans l'air 

 la presque totalité de leur nourriture; les autres, 

 comme les céréales , l'absorbent principalement du 

 sein de la terre ; d'autres enfin prennent une quan- 

 tité à peu près égale d'alimens dans le sol et dans 

 l'atmosphère. 11 résulte de là que certaines classes 

 de plantes épuisent promplement la terre où elles 

 prennent leur accroissement , et que d'autres lui 



