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C'est moins en plein vent qu'à l'état nain et sous 

 forme de haies, qu'il conseillait la culture de l'arbre 

 précieux, et nulle part elle ne lui semblait plus 

 convenable que sur les coteaux dont l'exposition est 

 peu favorable aux vignobles , et qui tantôt sont 

 couverts de taillis misérables, tantôt sont défrichés 

 pour fournir de loin à loin quelques chétives ré- 

 coltes de céréales. Ces sortes de terrains ne sont 

 pas rares dans le Beaujolais , et leurs propriétaires 

 ont été jusques ici sourds à la voix de M. Chancey ; 

 mais cette voix a été entendue ailleurs, notamment 

 dans le Bourbonnais , où notre respectable confrère 

 entretenait de nombreuses relations. 



La propagation du mûrier au-delà des limites 

 qu'on lui avait assignées est sans doute une impor- 

 tante amélioration , sous le double rapport de l'é- 

 conomie rurale et de l'industrie manufacturière ; 

 mais il est un végétal dont la culture , en se géné- 

 ralisant dans nos campagnes, a produit de bien plus 

 grands avantages : je veux dire cette solanée qui , 

 seule fournit à la cinquième partie de l'alimenta- 

 tion des Français ; qui , plus facilement que tous 

 les autres végétaux nourriciers , se dérobe aux in- 

 tempéries; qui a exilé pour toujours la famine de 

 nos contrées. On n'a pas oublié combien furent 

 grands les obstacles que la routine aveugle et la 

 prévention obstinée opposèrent à la propagation 

 d'un végétal si précieux. On sait que pour triom- 



