62 



asile , qu'il put se livrer à son ardeur pour les 

 expériences agricoles. Pendant les désastres de 

 Lyon , il s'était réfugié à Givors. Il pouvait de 

 cet endroit entendre le bruit de l'artillerie qui 

 foudroyait sa ville natale; il pouvait apercevoir les 

 lueurs de l'incendie qui en consumait les édifices , 

 et il s'y occupait tranquillement, sous le costume 

 d'un paysan , à bêcher des carrés de pommes de 

 terre. 



Au retour du calme , il fut accueilli au châ- 

 teau de Verneaux , près de la petite ville d'Anse 

 en Beaujolais. Ce domaine est cultivé d'après ses 

 conseils , une grande place y est donnée à la 

 culture de la pomme de terre , on cherche les 

 variétés de ce tubercule les plus fécondes , les 

 plus hâtives , les plus nourrissantes. L'une d'elles 

 parait offrir ces avantages ; elle est proclamée par- 

 tout , et en l'adoptant , on lui impose le' nom 

 qu'elle porte encore en Europe , de pomme 

 de terre Chancey. 



La race mérine , ayant donné lieu à des mé- 

 comptes, dans le Beaujolais , c'est nne autre race que 

 M. Chancey introduisit au Verneaux , une race in- 

 digène , excellente quoique peu connue , qui s'est 

 formée près de Lyon , à Millery. 



Il y avait quelques ruches au domaine de Ver- 

 neaux ; M. Chancey en augmenta le nombre , et 

 il voulut donner aux dames de ce château le 



