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28 Société Royale d'Agricullure 
teaux sains et nourrissans, tandis que la gros- 
sière , mêlée aux pommes de terre cuites, engraisse 
en peu de temps les bœufs et les cochons. 
Les cultivateurs de la montagne abreuvent 
trop leurs prés, ils ne les fument pas assez; 
ils ne connoissent point les prairies artificielles ; 
cependant le sainfoin, la pimprenelle, même 
le trèfle réussiraient dans ces contrées (1). 
Elle convient très-bien aux arbres résineux, 
sans en excepter le mélèze, comme le prouve 
une expérience faite à Chenelette. On y culti- 
veroit avec succès le hêtre, le bouleau, le frène, 
sur-tout le noyer qui, fleurissant plus tard sous 
cette température , y serait moins, que sous 
celle de la plaine, exposé aux gelées printanières. 
On pourrait sur-tout y augmenter les four- 
rages et avec eux le nombre des animaux et fa 
masse des engrais; mais on aime mieux se livrer 
aux travaux manufacturiers : on quitte la bèche 
et la charrue pour la navette et le rouet. Brissor 
approuve beaucoup ce changement de condition 
qui, selon M. de Monspey, est triste et déplorable. 
(1) Depuis l’époque où écrivait M. de Monspey , les 
prairies artificielles ont pénétré dans les montagnes du 
Beaujolais ; on doit cette importante amélioration à M. 
De la Carelle à Ouroux , Elleviou à Ternant, de St-Victor 
à Rono ; ce dernier a ajouté à cette amélioration des 
plantations très-étendues. 
