44 Société Royale d'Agriculture 
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sent le besoin d’une bonne statistique : j'avais 
commencé à en jeter les bases pendant mon 
ministère ; déja vingt-cinq départemens avaient 
complété la leur , et tous les autres avoient 
réuni des matériaux précieux. Ce travail est 
resté imparfait, et le gouvernement ne con- 
naît pas encore exactement toutes ses richesses 
agricoles et industrielles ; c’est néanmoins sur 
ces bases qu'on peut fonder une administra- 
tion éclairée. Il faut espérer que le ministère, 
pénétré de cette vérité, prendra enfin les 
moyens convenables pour arriver à ce but » 
».... Nous eussions désiré pouvoir fournir 
un tableau très-exact des produits de la cul- 
ture des plantes céréales; mais on sait com- 
bien il est difficile d'obtenir des renseigne- 
mens positifs sur ces sortes de matières ; 
Pagriculteur , naturellement ombrageux , se 
défie des demandes qu'on lui fait à cet égard, 
et presque toujours ses déclarations sont au- 
dessous de la vérité. Néanmoins jai rendu 
celui que je donne ici aussi complet qu’il 
m'a été possible, en comparant les états 
fournis au gouvernement pendant quatorze 
années consécutives, et en prenant celui de 
tous qui se rapproche le plus du terme moyen. 
Suit le tableau des récoltes en grains et lé- 
