72 Société Royale à Agriculture 
» Réponse. Près de trois hectolitres par hect. 
» 5.me Question. Quel a été en hectolitres le 
produit d'un hectare pour chaque espèce de 
grains ? » 
» Réponse. Dans plusieurs parties de la mon- 
tagne, le produit ne s’est pas porté au-delà 
du double de la semence, mais les plaines ont 
été plus favorisées. On peut, terme moyen, 
évaluer ce produit à douze hectolitres par 
hectare. » 
» 6.me Question. Quel a été en hectolitres ’e 
produit total de la récolte de chaque espèce 
de grains d'après le nombre d'hectares ense- 
mencés ? » 
» Réponse. Environ 300,000 hectolitres en 
froment et seigle (1).» 
» 7.me Question. À combien d'hectolitres éva- 
luez-vous la récolte en châtaignes et farineux 
de toute nature , autres que les grains et pommes 
de terre? Les mêmes questions ci-dessus sont 
faites pour les pommes de terre. » 
(:) La récolte de l’année dernière , en froment et seigle, 
fut de 404,000 hectolitres ; celle de l’année précédente , de 
305,000. Et Chaptal porte l’état de nos récoltes , années 
communes , à 377,000 , dont 16,000 en froment , et 217,000 
en seigle. ( Voyez ci-deyant , pag. 45; et les précédens 
Compte-rendus des années 1819 et 1818, publiés ayant le 
bel ouvrage de Choptal. 
