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» Réponse. La récolte en châtaignes a été extré- 
mement médiocre cette année dans ce départe- 
ment. Les communes de St-Romain-en-Galles 
et de Loire qui cultivent un grand nombre de 
châtaigniers, n'ont pas recueilli plus de 25 à 30 
hectolitres de ce fruit. Dans le reste du dépar- 
tement, cette récolte n'a pas été plus abondante. 
Cependant le prix des châtaignes n'est pas très- 
élevé. — Quant aux produits en orge, blé noir, 
légumes secs, etc., ils peuvent être évalués à . 
environ 40,000 hectolitres. — Celui des pommes 
de terre surpasse 400,000 hectolitres. » 
RE De Question. Quel a été le poids d'un hec- 
tolitre de froment et de seigle provenant de la 
récolte de 1820, en distinguant pour chaque 
espèce, la première qualité de la seconde? » 
» Réponse. Le blé est très-bon , cette année, 
et donne plus de farine que celui récolté l'année 
dernière. Son poids est, pour lé froment de 1."e 
qualité , de 84 kilogrammes ; et pour le seigle, 
de 72 par hectolitre. » 
» g.me Question. À combien d’hectolitres éva- 
luez-vous la quantité de grains restant à l'ou- 
verture de la récolte, et provenant du sol du 
département et d'achats faits ailleurs ? » 
» Réponse. À 240,000 hectolitres environ — 
Lyon , par sa position au confluent de deux 
grandes rivières , est le centre où vient s’entre- 
