74 Sociélé Royale d’Agricullure 
poser l'excédent des grains qui se récoltent dans 
les départemens de la Côte-d'Or, de Saône-et- 
Loire , de l'Isère et de la Loire; on les expédie 
de là pour les départemens méridionaux. C'est 
aussi à Lyon qu'on porte les marrons et chà- 
taignes que les départemens de l’Ardècne, de 
la Drôme , de l'Isère et de la Loire recueillent 
au-delà de leurs besoins , et qui ont leur des- 
tination pour Paris. » 
» Ainsi Lyon a presque toujours des ressources 
suffisantes pour nourrir pendant trois à quatre 
mois de l’année, non-seulement sa population, 
mais encore celle du département; il les avoit 
sur-tout ces ressources à l'époque de l'ouverture 
de la récolte; aussi quoiqu'’elle ait été médiocre, 
quoique celle en vin ait été réduite au 10.° d'une 
année abondante, et cela par l'effet des pluies 
au moment de la floraison , et par celui de la 
grêle, le prix du blé n'a presque éprouvé aucune 
augmentation. Tout concourt même à faire 
croire que le prix des céréales demeurera sta- 
tionnaire., » 
» Les semailles ont été plus étendues que celles 
de 1819, et les bonnes méthodes de culture qui 
s'introduisent chaque jour, l'augmentation des 
engrais , le changement de semences sont autant 
de garanties pour une bonne récolte en, 1821. 
On peut ajouter que le temps a été très-favo- 
