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de maigre pâturage à un bétail toujours af- 
famé recevront une culture préparatoire pour 
les blés hivernaux , ou produiront des récoltes 
jachères. Tous les fourrages des prairies artifi- 
cielles seront mis en réserve pour l'hiver. 
J'ajoute , qu’en suivant ce système , on peut 
arriver à un grand résultat: L'entretien du be- 
tail à létable. 
Que l'entretien domestique du bétail soit l'une 
des plus grandes améliorations dont notre éco- 
nomie rurale soit susceptible , c'est un principe 
consacré par l'autorité de plusieurs agronomes 
profonds , à la tête desquels vous voyez votre 
respectable associé , M. le comte François de 
Neufchäteau. Vous n'avez pas oublié, Messieurs, 
les belles vues que ce Nestor des agriculteurs 
français vous a communiquées sur ce sujet » 
dans une lettre adressée à votre Secrétaire. 
Il vous a félicités d'abord d'avoir fait connaî- 
tre à la France que les chèvres , qui excitent 
des réclamations universelles dans toutes les 
provinces du royaume , et contre lesquelles il 
s'est élevé un cri général de proscription , pour- 
raient , comme celles des Monts-d'or , être 
élevées innocemment et très-utilement en do- 
mesticité, sur-tout dans les pays de vignoble. 
Si cet exemple n'est pas suivi plus générale- 
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Sur l'entretien 
domestique du 
bétail; par le 
comteFrançois 
de Neufchd- 
teau , associé- 
correspondant. 
