154 Société Royale d'Agriculture 
cours de l'abbé Rozier. Cependant il ne faut 
pas croire que si nous manquons sur ce point 
de dissertations et de traités ad hoc, la chose 
même soit inconnue ou inusitée. J'ai eu occa- 
sion de m'assurer que la méthode , si fort 
recommandée par les allemands, est pratiquée 
aussi en France. Cet objet se liait avec d'autres 
idées que j'ai eues de bonne heure pour la per- 
fection de notre agriculture, mais qui n'ont pas 
encore été réalisées, parce que l'exécution exige 
le concours trop rare de la science , de la 
volonté et de la puissance. » 
» En 1798, j'avais examiné les bords du 
Rhin et la Belgique; à mon retour de Seltz, 
j'avais été frappé de l'entretien des bestiaux. 
J'avais consulté là-dessus plusieurs correspon- 
dans du gouvernement pour l'agriculture, qui 
étaient disséminés sur différens points de la 
France. Je reçus beaucoup de réponses. L'une 
de M. Chancey , que l'on trouve toujours à la 
tête des plus zélés, m'apprit que l'entretien des 
vaches à l'étable était suivi avec succès dans les 
environs de Genève. La seconde venait de M. 
Dumont du Courset , V'oracle de l'herticulture 
et de la Botanique. Il traitait en détail les ques- 
tions suivantes que je lui avais proposées : 1.° Ÿ 
a-t-il de l'avantage à nourrir constamment à 
l'étable ou dans une basse-cour les bestiaux 
