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sa corolle , couleur de chair, enveloppe des 
étamines d’un rose foncé ,etun pollen jaune citron 
qui exhale une odeur analogue à celle du pollen 
de 'ænothera biennis. Le fruit , qui mûrit à la 
fin de juin, est piriforme allongé, plus renflé 
d'un côté, supporté par un pédoncule courbé; la 
peau en est citronnée , la chair blanche, l’eau 
abondante, d’un goût sucré, légèrement acidule ; 
les pepins sont quelquefois éntourés de carières. 
Les feuilles des jeunes rameaux sont alternes, 
longues , étroites , glabres et luisantes sur leur 
face supérieure , légérement duvetées sur l'infé- 
rieure ; leurs nervures sont peu saillantes. Les 
bourgeons sont longs, droits, d'un roux verdâtre, 
tiquetés de gris. Tels sont les principaux ca- 
ractères de cette jolie espèce de poirier, 
I en est un autre beaucoup plus utile, qu'on 
cultive dans l'Anjou pour en obtenir un cidre , 
tellement mousseux , qu’il faut goudronner et 
ficeler les boütéilles où il ést rénfermé: 
M: Madiot qui a observé cet arbre dans l'ouest 
de la France, et'qui en a planté quelques pieds 
à la pépinière départementale , désire sa propa- 
gation dans’ tous les pays où il convient de se 
livrer à là fabrication du cidre: Notre Confrère 
la rencontré'sur desiterrains sablonneux , com= 
me sur des sols argilleux ou tourbeux , dans 
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Sur le poirier 
à cidre à feuille 
de sauge, ou 
saugier , pyTus 
salyifolia ; par 
le même, 
