de Lyon. 193 
Ün autre professeur vétérinaire, M. Rainard, 
a observé les effets , dans les animaux , de la 
moutarde des champs et de la chenille proces- 
sionnaire, 
On sait depuis long-temps que les graines 
pulvérisées de la moutarde ( sinapis arvensis } 
sont rubéfiantes et sialogogues ; on ne connais- 
sait pas si bien la propriété des feuilles et des 
tiges de cette crucifère ; seulement quelques 
agriculteurs avaient remarqué que les vaches 
qui en mangeaient beaucoup éprouvaient des 
indigestions compliquées de timpanite : acci- 
dens , au reste , que peuvent causer tous les 
fourrages , même les meilleurs , quand les 
vaches les prennent sans mesure. 
Le sinapis arvensis paraît agir différemment 
sur les solipèdes. En effet, une jument qui 
avait pris de cette plante , ayant été amenée 
à M. Raïnard , ce professeur n’observa d'autre 
symptôme que l'écoulement continuel d’une 
salive claire , peu visqueuse; il durait depuis 
plus d’une heure : il s'écoula , en 3 ou 4 minutes, 
2 kilogrammes de cette salive , et en 13 heures 
cinq seaux ordinaires en furent remplis. Dans cet 
espace de temps , la soif fut ardente, et néan- 
moins la quantité d'eau que but l'animal, n’était 
que la moitié de celle de la salive évacuée. 
On administra des breuvages d'orge, miellés 
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Surleseffets 
dans le cheval ;, 
de la moutarde 
des champs ; 
par M. Rai- 
nard, 
