40 Société Royale d'Agriculture 
de fournir à ces usines , toute l'année , un assez 
grand volume d’eau, 
Les domaines sont affermés ou cédés à des 
mélayers qui donnent la moitié de la récolte 
en grains et un prix convenu pour le cheptel 
et la bassecour; un grand nombre de bœufs et 
de chevaux sont, au détriment de l'agriculture, 
employés à des charrois sur la route de Paris. 
On ne fume que les meilleurs terrains pour y. 
planter des pommes de terre, auxquelles succède 
le plus souvent du seigle. Quoique le trèfle 
convienne dans la plupart des terres basses, 
il est à peine connu ; c’est tout au plus si on 
le sème dans de petits carrés pour être donné 
en vert; on ne s’avise pas de le faire faner, 
souvent on le laisse pourrir sur place, et on 
souffre que la plante vive deux ans, sacrifiant 
ainsi une récolte de blé; on sème un peu de 
colza qui réussit assez bien; on sème aussi du 
sarrasin , mais seulement à la fin du printemps. 
Les pommes de terre et les raves offrent, comme 
fourrages, de grandes ressources ; malheureuse- 
ment que la sécheresse s'oppose souvent à la 
germinalion de ces dernières. | 
Les arbres fruitiers, notamment le noyer, 
prospèrent dans les vallons, cependant ils y 
sont rares, et on n'y voit en. grand, nombre 
que l'espèce de cerisier qui donne ce petit 
