+ 
_ de Lyon. 133 
par tranches en long, le font frire dans le 
beurre ou dans l'huile et lui trouvent un goût 
de champignon. 
La troisième et la quatrième récoltes ont lieu 
dans l'automne ; on cueille alors des fruits plus 
gros qu'on conserve tout l'hiver, et dont on 
peut faire des tourtes et des marmelades. 
La tige de cette cucurbitacée étant droite, M. 
Madiot propose de la nommer Cucurbita erecta, 
courge, potiron à tige droite. 
Elle est aisée à cultiver : on la sème en avril, 
à l'exposition du midi ou du levant, et l'hu- 
midité semble lui être favorable. 
Notre confrère a poursuivi ses observations 
sur les greffes ; il en a pratiqué, avec succès, 
six espèces peu usitées et fort curieuses ; l’une 
qu'il nomme en colonne , consiste à unir par 
leurs tiges, au point de ne faire qu'un seul 
pied , jusqu'à six jeunes arbres de la même 
espèce qu’on a plantés à côté les uns des autres; 
on les entaille longitudinalement jusqu’à la pro- 
fondeur de l'étui médulaire, et on les maintient 
en contact au moyen de fortes ligatures ; l'opé- 
ration se fait en février ou mars, et avant la 
fin de l'été les six tiges ne forment plus qu'un 
gros tronc. % 2" 
La deuxième espèce de greffe est par approche 
Sur six espè- 
ces de greffe; 
par le méme. 
