ET DE L'EMPLOI DES ENGRAIS. 109 
richesse : la puissance par des défoncements et une pulvéri- 
sation constante de la surface ; la richesse par des engrais 
assez intimement mélangés à toute la couche labourée, pour 
que les racines des plantes attirées dans le fond par Ia frai- 
cheur y trouvent une nourriture aussi abondante ét aussi bien 
préparée qu'à la surface ; on obtiendra d’abord plus de grains 
proportionnellement à la semence, par exemple dix pour un , 
parce qu’en augmentant la puissance on aura rendu le terrain 
capable de supporter plus d'engrais, et que dès-lors on aura 
obtenu le degré de fécondité le plus désirable. Mais ensuite 
on aura pu semer beaucoup plus épais, et cependant obtenir 
toujours le même nombre de grains proportionnellement à la 
semence , toujours dix pour un, et cela parce qu'un sol pro- 
fondément cultivé nourrit beaucoup plus de plantes qu’un sol 
remué superficiellement. 
« Si l’on suppose 70 centimètres cubes de terre végétale 
« nécessaires à la formation d’un épi de blé, il faudra 7 cen- 
« timètres carrés sur un labour de 15 centimètres (5 pouces) 
« de profondeur ; tandis que sur une couche arable de 45 cen- 
« timètres (15 pouces), il ne faudra que # centimètres au 
« lieu de 7 ; par conséquent en proportion rigoureuse la ré- 
« colte sera presque double. » 
Mais une condition essentielle, je le répète, c’est que l’en- 
grais soit parfaitement mélangé par des labours successifs et 
alternativement profonds et légers ; à toute la couche remuée, 
afin que les racines des plantes ; au lieu de se pelotonner 
autour des engrais qui ne sont qu'à la surface , soient attirées 
dans le fond par la fraicheur et par les engrais en même 
temps. Alors riche récolte en grains et paille abondante et 
forte, qui empêche l’évaporation de lhumidité et arrête la 
croissance des mauvaises herbes. Au printemps on peut herser 
vigoureusement sans détruire une seule plante. 
Aussi chez M. de Voght, où toutes ces conditions de dé- 
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