116 CHOIX D'UN ASSOLEMENT ,; DE LA PRODUCTION 
sultera la connaissance certaine du prix auquel le cultivateur 
aura vendu ses fourrages dans telles circonstances. 
Cent quintaux de foin , qui, consommés par des bœufs, au- 
ront créé des valeurs diverses, s’élevant à la somme nette 
de fr. 300 , seront payés à raison de fr. 3 le quintal. 
Prix de revient des fumiers : 
Étant donnée la valeur des fourrages consommés ; étant 
données les valeurs nettes créées autres que le fumier ; 
étant donnée la quantité de fumier produite ; 
Le prix de revient de celui-ci sera de la somme juste qu'il 
faudra ajouter à celle des valeurs produites pour solder 
le fourrage ; 
Trois cents francs de fourrage ayant créé des valeurs autres 
que le fumier , s'élevant à la somme nette de fr. 200 , il 
restera 100 à imputer au fumier , nous en avons obtenu 
dix voitures, de vingt quintaux chacune, la voiture revient 
donc à fr. 10. 
Prix de revient de la viande : 
Etant donnée la valeur des fourrages consommés ; étant 
donnée la somme de toutes les valeurs autres que celles de 
la viande, produites avec ces fourrages; étant donnée la 
quantité de viande créée ; ” 
Le prix de revient de celle-ci sera de la somme juste qu’il 
faudra ajouter à celle des autres valeurs produites , pour 
solder celles des fourrages ; 
Trois cents francs de fourrage ayant créé cent francs de 
fumier , cent francs de travail ou laine ou lait, il restera 
cent frans à impuler à la viande. Nous en avons obtenu 
deux quintaux , le quintal revient à fr. 50. 
Même calcul pour trouver le prix de revient du travail , de 
la laine et du lait. Nous verrons plus loin combien ces diffé- 
rents prix de revient sont susceptibles de s'élever ou de s’a- 
