120 CHOIX D'UN ASSOLEMENT ; DE LA PRODUCTION 
Wulfen estime que , dans cette nature de terre , l’on ne peut 
jamais faire mieux que de l’intercaler entre les récoltes épui- 
santes.qui suivent la fumure. Quand j'ai dit que la jachère 
ne créait pas d'engrais , je n’ai pas parlé de la jachère verte , 
qui consiste, en mettant en action le vieil humus de terrain , 
à lui faire produire des plantes qui, empruntant beaucoup à 
l'atmosphère , rendent au sol, quand on les enfouit vertes , 
non seulement ce qu’elles en ont tiré, mais encore ce qu’elles 
ont puisé dans l'atmosphère. La valeur en fumier de cette es- 
pèce de jachère a été classée à l'article plantes enfouies en 
veré. 
Une terre en culture , dans quelqu'état qu'elle se trouve 
après la production d’un certain nombre de plantes, à l'instant 
où se termine le cours de l’assolement, possède encore ordi- 
nairement assez de puissance et de richesse pour donner 
quelques produits. Cette faculté de produire que le sol con- 
serve encore , à l’aide de quelques matières organiques qui ne 
sont pas solubles , s'appelle fécondité naturelle. Cette fécon- 
dité naturelle reste plus ou moins basse , à l’expiration de 
l'assolement , suivant qu'on a mis plus ou moins d'engrais , 
suivant qu'on a pris plus ou moins de récoltes avec cet en- 
grais , et suivant aussi que ces récoltes ont été plus ou moins 
épuisantes, plus ou moins détériorantes. 
Plus le sol sera argileux , moins facilement il sera épuisé, 
parce qu'il retient plus fortement l’humus , et que la décom- 
position de celui-ci y est beaucoup plus lente que dans les 
terrains sablonneux , à cause de la ténacité de l'argile qui ne 
se laisse pénétrer que difficilement par les influences atmo- 
sphériques : récoltes plus faibles , à richesse égale , que dans 
les terrains sablonneux, mais qui se soutiennent plus long- 
temps. 
Après l’épuisement des engrais par la végétation , 1] reste 
au sol argileux une fécondité que l’on peut mettre en action 
