128 CHOIX D'UN ASSOLEMENT ; DE LA PRODUCTION 
décomposition ; 2° faire suivre cette fumure de trois récoltes 
épuisantes, mais en intercalant parmi elles des plantes four- 
ragères enrichissantes , annuelles ou mieux encore vivaces , 
qui acquerront un grand développement et laisseront ; par 
conséquent , dans le sol une masse de détritus. Suivant 
Wulfen , on peut compter que les détritus laissés par les 
plantes enrichissantes , équivaudront à 140 quint. métr., si 
la plante a duré un an , et st elle a duré deux ans à 280 et 
même 400. 
Exemple : 
Nous venons de voir que dans cette classe de | FumuRe EN UNE SEULE 
terre une fumure de 280 quint. pouvait faire SAS 
produire 2 récoltes épuisantes ; donc si, parmi Colza fumé , 
les trois récoltes épuisantes que l’on peut obte- quint., 500 
nir de 4 à 500 quint. , on intercale une plante Blé. 
enrichissante vivace, on obtiendra, par l'effet | Luzerne 4 ans. 
seul de cette intercalation , sans diminuer en | Pomme de terr. 
rien le produit des 3 récoltes, d’abord : 1° Ces Seigle et maïs 
trois récolles , puis 15 coupes en vert de lalégu- | fourr:ourave. 
mineuse enrichissante, si c’est une luzerne ; se 
: : nel x FUMURE EN 2 FOIS. 
puis encore 2 récoltes épuisantes après cette 
Colza fumé , 
luzerne , pommes de terre, céréales , ete. ; et 
7 5 À quint., 300 
après cette production de 20 récoltes , la terre À pje 
sera au même degré de fécondité où elle se se- À L,erme 4 ns 
rait trouvée après les trois récoltes épuisantes , À pimmesdeterr 
si on les avait fait se succéder immédiatement 
e fumées, q.200 
sans intercalation de plantes enrichi = 3 r : 
P s enrichissantes Blé ou seigle ou 
orge d'hiver. 
: L’assolement suivi à Peizieux dans un sol moyen fait obtenir en 13 ans ( par hec- 
tare) avec 1,500 quintaux métriq. fumier frais répartis en trois fois : quint. mélr.; 
grain, 49; paille, 45; betteraves , 2,500 ; luzerne verte, 2,500; maïs f. vert, 800. 
Ce n’est que depuis que j’ai porté au plus haut point le degré de puissance de mon 
sol par des labours alternativement profonds et légers , et une pulvérisation constante 
de la surface ; que je puis me permettre des fumures aussi fortes. 
