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CHOIX D'UN ASSOLEMENT ; DE LA PRODUCTION 
CARACTÈRES PARTICULIERS 
DES DIFFÉRENTES CLASSES DE TERRES. 
Terres à froment. 
Terres argileuses et loams noirâtres des 
vallées basses , marines ou fluviales. Au- 
jourd’hui insubmersibles , etnon exposées 
à l'accumulation des eaux hivernales. Cou- 
leur noire à l’état humide, grise à l'é- 
tat sec. Couche meuble, dix pouces de 
profondeur : riche en humus et carbonate 
de chaux. Sous-sol riche en humus , et 
ordinairement perméable. 
Sols argileux , et loams noirs etgris des 
situations élevées, où les caractères de 
l'argile dominent encore ; qui sont chauds, 
sans humidité surabondante, et entrele- 
nus dans un état de fécondité convenable. 
Couche arable imprégnée de matières or- 
ganiques, huit pouces. Couleur noire , 
brun foncé ou grise. Sous-sol permécable , 
souvent mélangé de parties calcaires où 
marneuses. 
Sols argileux , noirs ou gris, des pays 
élevés plus froids que chauds , et souffrant 
de la surabondance d'humidité. Couche 
meuble, mélangée d'humus , six pouces. 
Sous-sol perméable. 
Sols argileux, pauvres, froids et hu- 
mides des pays élevés, qui ne donnent 
que de chétives récoltes de froment et ne 
sont pas propres à la culture du seigle. 
Couche meuble , trois pouces. Couleur 
pâle , par défaut presqu'absolu d'humus. 
Modes deculture. 
Cultures énergiques 
à l'état demi-humide , 
difficiles à donner ; 
mais à la suite des la- 
bours, ce sol se pul- 
vérise plus on moins 
par l'effet de Pair, et 
des alternatives de sé- 
cheresse et d’humi- 
dité , sur les débris 
organiques et les par- 
ties calcaires. 
Cultures énergiques. 
Cultures énergiques. 
Cultures pénibles et 
multipliées , sans les- 
quelles point de pro- 
duit. 
