144 CHOIX D'UN ASSOLEMENT , DE LA PRODUCTION 
betteraves gelées dans la proportion de 60 liv. par jour et 
par tête. Les jours où les bœufs travaillaient , le mélange de 
mauvais foin et paille était remplacé par un poids égal de 
bon foin pur; 6 liv. de paille litière par tête suflisaient pour 
tenir l'animal au sec. 
Pendant cette période de trente jours , les bœufs ont pro- 
duit 15,680 liv. de fumier et 360 heures de travail ; ce qui 
ne présente que 5 journées de 8 heures pour chacun des 
9 bœufs, et ont consommé : Mélange . . . . 2,700 liv. 
_ L'OTTENMRENPER 540 >» 
Betteraves gelées 16,200 >» 
Palle litière . . 1,620 » 
Du 28 décembre au 1% février , cessation de travail. Le 
mélange de foin et paille est remplacé par de la bonne lu- 
zerne, augmentation chaque semaine de la ration de bette- 
raves, ainsi que le montre le tableau suivant : 
É CONSOMMATION ESPÈCE DE FOURRAGE QUANTITÉ P. CONSOMMAT. FUMIER 
din tn) 28 ; ii CONSOMMÉ. TÈTEET P.JOUR. TOTALE. PRODUIT. 
Luzerne sèche,  liv. 10 50 661 50 
Du 28 décembre au 4 janv. {mers » 15 » 4,195 >» | 4,900 
Paille litière, » 8 50 555 50 
Luzerne sèche, » 19,4%. A0 
Du 4 janvier au 14. { Betteraves gelées, » TI » 6,960 » 6,900 
Paille litière, 10,215 607 50 + 
Luzerne sèche, » 15 » 540 » ” 
Du 44 au 18 janvier. {ue bon.1/2 sel., » 90 » 3,240 » | 3,400 
Paille litière , LOUER 216 >» 
Luzerne sèche, :» 45 50 697 50 
Du 418 au 23 janvier. { BonnesbeSblanch., » 92 » 4,440 » 4,250 
Paille litière, 118 T 500 EURE à 
Luzerne sèche, » 19 » 922 “> 
SALE Dr Belteraves sai » 18 » 4 » 
Du 23 janvier au 1° février. es à ; 50 Ke 7,000 
Paille litière, » 8 » G48 
