ET INDUSTRIE DE LA SOIF. 159 
sreffés rez-terre , soit en écusson , soit en sifflet ou chalurieau., 
tant l'on est pressé de jouir et d'obtenir un résultat apparent. 
D'ailleurs beaucoup de planteurs nient la grande différence 
que l’on veut faire valoir entre ces deux méthodes , et ne sau- 
raient à laquelle donner la préférence. Dans ce cas, on sé 
laisse entrainer par l'usage du pays. 
L'arbre greflé rez-terre pousse une seule Uige À l'endroit de 
la greffe. Cette tige forme bientôt une baguette lisse ; droite, 
élancée , sur laquelle on détruit, au moment de leur sortie ; 
toutes les petites branches , en ayant soin de ne pas enlevei 
la feuille dans l’aisselle de laquelle cette branche avait pris 
naissance. Un an après la greffe, on arrête l'arbre à la hauteur 
de 5 pieds à 5 pieds 1/2, hauteur la plus généralement adop: 
tée. Cet arbre restera encore 2 ans en pépinière pour se 
fortifier , et sera ensuite propre à la replantation à demeure: 
Si l’on veut greffer en tête, on coupe la tige de Parbre rez- 
terre à la deuxième année, afin que le plant forme une tigé 
d’une seule venue et atteigne toute sa hauteur la même année: 
La tige obtenue en 2 ans n'est pas droite, et forme un 
coude très prononcé à la reprise de la: deuxième année. Ayant 
arrêté l'arbre à une hauteur de 5 pieds, on favorise , en dé- 
truisant successivement les superflues, la sortie de 3 bran: 
ches sur lesquelles on placcra les greffes 2 ans après. 
Me voici arrivé à l'opération la plus iniportante, opération 
de laquelle va dépendre en quelque sorte l'avenir de l'arbre. 
Je veux parler de la plantation à déméure. Les soins qu'exige 
ce travail sont très faciles, et cependant je les ai réncontrés 
bien rarement chez les cultivateurs du Bugey. Aussi la plu- 
part de leurs plantations, par leur air chétif et Janguissant , 
par leurs poussées faibles et rares, semblent reprocher chaque 
jour au cultivateur l'avarice de ses soins. Et il ne faut pas 
croire que des travaux ultérieurs puissent corriger une plan- 
tation vicieuse; non. l'arbre qui a souffert se rappellera 
