182 CULTURE DU MURIER 
La taille se pratique tous les ans après la cueille , soit pour 
avoir une feuille plus facile à cueillir, soit dans l’espoir que 
l'arbre en produira davantage. 
J'ai vu deux agriculteurs distingués , M. le docteur Serres, 
président du Comice agricole, qui m'a fait l’accueil le plus 
aimable, et m'a conduit partout avec une obligeance dont je 
ne saurais trop le remercier , et M. Destrin, propriétaire , 
qui , frappés tous les deux des mauvais résultats d’une taille 
aussi fréquemment répétée, cherchant à y apporter un re- 
mède énergique, ont adopté une taille du mois de mars, 
trisannuelle. 
M. Destrin m'a montré des arbres conduits de cette ma- 
nière à côté d’autres conduits à la manière du pays; les pre- 
miers ont pris une vigueur , un accroissement extraordinaires, 
et l’emportent de beaucoup sur ceux qu’ils ne faisaient qu'é- 
galer avant ce changement. 
Pour suivre ce système, on assole ses arbres; un tiers est 
taillé chaque année en mars ou avril, et n’est pas cueilli. On 
perd donc ainsi le tiers de sa récolte; mais la quantité de 
feuilles sera tellement augmentée, que celle produite par les 
deux tiers sera bien supérieure à celle qu'auraient fournie tous 
les arbres récoltés d’après l'autre méthode ; et de plus on a la 
satisfaction de voir prospérer des arbres dont le produit, loin 
de rester stationnaire, augmente chaque année. Ce nouveau 
système commence à être suivi par les propriétaires que n’a- 
buse pas l’aveugle pratique du pays. 
À Bagnols, au Saint-Esprit et dans les environs la taille 
des muüriers n’a lieu assez généralement que tous les 3 ans 
Après la cueille ; aussi n’y a-t-1l pas de comparaison à établir 
entre leur vigueur et celle des arbres d’Alais. Et cependant ; 
à Bagnols, quelques propriétaires avaient" déjà reconnu l’a- 
vantage qu'offrait une taille de mars, substituée à celle 
de juin. 
