362 OBSERVATIONS SUR LE CHOIX 
d'engrais vous avez besoin pour obtenir un beau colza , et 
après lui deux céréales abondantes en paille et en grain, 
séparées par un trèfle épais et vigoureux ? Vous ne pouvez pas 
mettre par hectare moins de 400 quint. mètr. (de fumier 
pesé à l’état frais tel qu'il est au sortir de l'écurie ), si vous 
voulez assurer le succès de quatre récoltes sur une seule 
fumure, et ne pas laisser la terre moins riche après ces ré- 
coltes qu'elle ne l'était avant ; car si céla arrivait, vous seriez 
obligé pour le second cours de récoltes à une fumure plus 
forte, sous peine de voir vos récoltes faiblir et votre sol s’é- 
puiser ; 400 quint. métr. par hect., c'est 10,000 quint. qu'il 
vous faut pour fumer le quart de ce domaine, où les pren- 
drez vous ? Le fermier auquel vous venez de donner son congé 
ne vous en a laissé qu'à peu près 3,000 qu'il destinait à la 
fumure de sa jachère. 
— Mais je pense que l’assolement une fois en train, la 
paille et le trèfle consommés entièrement à l’étable donneront 
aisément tout ce fumier. 
— Nous allons compter ensemble ; mais auparavant dites- 
moi comment vous vous y prendrez pour mettre l’assolement 
en train? 
— Mais en ne semant d’abord en colza que 2 ou 3 hecta- 
res au lieu de 25, cette petite étendue de terre sera bien 
fumée , à raison de #00 quint. par hect. et je ferai jachère sur 
tout le reste. Pour peu que cette jachère soit fumée, je suis 
certain d’un blé bien passable. J’ai souvent eu occasion de le 
remarquer chez mon fermier , quand parfois les besoins de sa 
chenevière le forcaient à diminuer un peu ses fumures de 
jachère. 
— La jachère est donc une bonne chose quand on manque 
de fumier. Dans ce cas elle doit l'être assez souvent ; je suis 
bien aise que vous le reconnaissiez. Peut-être que si votre 
assolement était en train, comme vous le dites, et que vous 
