372 OBSERVATIONS SUR LE CHOIX 
Outre l’excédant d'engrais fourni par l’assolement N° 6 , 
la fécondité naturelle du sol se trouve augmentée de toute la 
richesse créée par la luzerne, richesse qu'ont du laisser in- 
tacte les autres productions fumées d'une manière supérieure 
à leurs besoins, et qui ne peut être évaluée moins de 400 q. 
par hect, 
Nous voilà donc en mesure , seit d'augmenter la production 
du cours suivant de 3 récoltes épuisantes , sans rien ajouter 
à notre fumure ;, soit de retrancher de celle-ci une quantité 
équivalente pour l’entretien ou l'accroissement des planta- 
tions , sans que pour cela nos récoltes faiblissent en rien , 
puisqu’à production égale , fumure toujours égale ; seulement 
une certaine portion d'engrais d’étable aura été remplacée 
par l'équivalent en engrais végétal : ce qui ne changera rien 
au résultat. Ajoutons à cela que , grâce à l’excédant de 
8,000 quint. de fumier que l’assolement de 13 ans met au- 
jourd’hui à notre disposition et nous continuera annuellement, 
tant que notre avidité ne viendra pas tarir cette source pré- 
cieuse , nous pouvons entreprendre la culture de 48 autres 
hectares de terre , et en exiger un cours de récoltes entière- 
ment destinées à la vente , même la paille. 
48 HECTARES. 
24. | . + DES 
Excédant de fumier | Chanvre fumé à raison de | Blé donnant par h. 45 q. paille, 
disponible, 8,000 | 300 q.parh. pour24, 7,200 | pour 24, 4,080 =2,160 fumr. 
Si, au lieu de vendre la paille , nous préférons la faire 
consommer par le bétail , nous porterons nos moyens de fu- 
mure de 8,000 quint. à 10,000 quint. et pourrons , par 
conséquent , mettre en culture 18 hectares de plus , soit en 
tout 66 hectares dont moitié à fumer chaque année, à raison 
de 300 quint. par hectare ; demande 9,900 quintaux. 
