DU VIGNERON. 447 
hours d'été seront donnés superficiellement et avec précaution 
dans le voisinage des souches. 
On apercoit souvent dans les vignes des ceps dont les 
feuilles sont jaunes, j'ignore quelle en peut être la cause ; 
cependant il est probable que c’est un état de faiblesse pro- 
venant de quelque plaie. Toutefois , elle ne paraît pas altérer 
d'une manière sensible leur existence ; seulement la coulure 
a plus d'effet sur elle. Le provignage ne corrige pas cet état. 
L'on doit donc avoir l'attention de les marquer avant la chûte 
des feuilles, pour ne pas commettre la faute de s’en servir 
pour provi S ner. 
Dans certaines vignes , les bourgeons sont tellement fai- 
bles qu’il n’y a pas même production de fleur. Cet état pro- 
vient de deux causes : ou de vieillesse de la souche et d’épui- 
sement du sol , et alors le remède existe dans le provignage 
et les engrais , ainsi que je l'explique en son lieu ; ou du peu 
de profondeur du sol, ce qui occasione un épuisement plus 
prompt, et donne plus de prise à la sécheresse. Le remède , 
à ce dernier mal, est d’arracher la vigne pour la replanter 
plus profondément, suivant les principes que j'ai déjà expli- 
qués , ou de transporter des terres pour augmenter l’épais- 
seur du sol, si toutefois on peut le faire avec économie. 
Les vents orageux sont nuisibles de deux manières : d’abord 
dans les vignes qui végètent avec vigueur , les bourgeons étant 
plus tendres et plus pesants se brisent à la plus petite agita- 
tion de l'air. Le vigneron doit donc être prêt à tout événe- 
ment en pareille circonstance , et ne pas attendre le moment 
critique pour se mettre en mesure. En second lieu , dans les 
positions plus particulièrement exposées aux orages , comme 
à la cime des coteaux , il est des saisons où les grands vents 
souflent plus fréquemment et avec plus de véhémence , dé- 
chirent les feuilles et les bourgeons , arrêtent par ces causes 
