478 RAPPORT SUR LE PROCÉDÉ DE M. DEMARCAY , ETC. 
varié que de 7 à 14 au-dessus de 0. A cette température , les 
œufs des insectes n’ont pas‘éclos ; le blé, après trois ans de 
conservation, à été pris pour le blé de l’année : conséquem- 
ment cet appareil remplit parfaitement les conditions favora- 
bles pour empêcher toute avarie du grain; d’ailleurs, les in- 
sectes peuvent d'autant moins s’introduire dans l'appareil et y 
déposer leurs œufs , que la surface supérieure du grain est 
garnie d'un diaphragme en planches. 
Cette découverte étant de la plus grande importance pour la 
conservation des grains, il serait à désirer que le GRENIER 
CONSERVATEUR DE DEMARÇAY füt construit de suite dans quelques 
grands établissements agricoles au frais du gouvernement, 
afin de sanctionner des essais qui paraissent devoir réussir 
completement. 
