2 ANNALES DU MUSEUM 
d'indiquer un de ces composés où loxalate de chaux ne füt 
pas contenu. 
Nôus rendrons compte ici des faits tels qu'ils se sont pré- 
sentés à notre observation, et de l’ordre des idées qui nous 
ont conduits dans les recherches à l’aide desquelles nous 
`- sommes parvenus à reconnoître avec certitude lexisteuce de 
ce sel. Nous commencerons par les raisonnémens chimiques 
d’après lesquels nous nous sommes guidés. 
. On, sait, depüis.long-iempsrque les-cendres végétales «con- 
ban presque toutes du carbonate de chaux, où même de 
la chaux vive si la calcination a été très-forte ou long-temps 
soutenue, Cependant ces plantes présentent dans leur état pri- 
mitif, et avant la combustion, une nature qui ne permet pas 
de croire que la chaux qu "elles contiennent y soit, ou à l’état 
de carbonate calcaire, ou à l’état de chaux vive. En effet, les 
sucs, les infusions de presque toutes les matières Xégéiales 
sont acides; ainsi les alcalis et les terres carbonatées qu’on en 
obtient par la combustion devoient y être contenues avant 
heat € j écomposables 
chaleur sont détruits. per Psion du feu. 
Des expériences nombreuses nous ont appris que les. D 
calcaires décomposables par le feu, contenus dans les végétaux, 
peuvent. être divisés en trois.ordres, par rapport à leur ;solu- 
bilité, 1° Il y en a de très-dissolubles dans Veau, tels que: le 
malate; et lacétate de chaux; 2° d’autres, beaucoup, moins 
solubles que les précédens, se dissolvent: cependant à l’aide 
de grandes quantités d’eau bouillante : le citrate et le tartrite 
de chaux appartiennent spécialement à cet ordre; 3.° enfin, il 
_ existe dans les plantes un sel végétal à base de-chaux qui n’est" 
pas du tout soluble dans l'eau froide ou chaude, c’est o 
