D'HISTOIRE NATURELLE. 149 
vant placée dans des gt favorables, commence à 
germer. z 
Ces développemens successifs de Pembryon encore contenu 
dans la graine, sont bien apparens dans le maïs, où l’on voit, 
sans qu’il soit besoin d'employer la loupe, le cotylédon, Qa- 
bord fermé, se fendre dans sa longueur, et s'ouvrir d'autant 
plus que la plumule et la radicule sont plus formées, et que 
‘la semence approche davantage de sa maturité parfaite. 
Gærtner a examiné la graine du blé dans cet état de parfaite 
maturité : il a dit et dessiné avec exactitude ce qu'il a vu; mais il 
n’a pas observé la succession des faït$, qui seule pouvoit lui faire 
reconnoître un véritable vahis dans l'organe qu'il désigne 
sous le nom de scutellum. 
Avant Caller plus loin, je remarquerai qu’à la vérité le co- 
tyléddn de toutes les plantes à un lobe séminal, forme une 
gaine ; mais que, dans les seules graminées, cette gaîne s'ouvre 
- longitudinalement. Dans les autres familles, la base du lobe 
séminal produit la radicule, et la partie supérieure se perce 
pour laisser passer la plumule. 
On sait que la tige des graminées-offre un renflement, ou, 
pour me servir de la langue des botanistes, un nœud aux en- 
droits d’où partent les feuilles. Ce caractère, constant pour 
toutes les plantes de. la famille, se fait remarquer jusque dans 
lembryon. La plumule et la radicule sont unies par l’intermé- 
diaire d’un nœud charnu, très-apparent dans quelques genres, 
et surtout dans le maïs. Ce renflement se prolonge à sa base 
en un‘ petit sac, dans lequel est renfermée la radicule, qüi.le 
perce au moment de la germination, et semble sortir d’un 
étui. Malpighi, qui à observé la germination du blé et du millet, 
