D'HISTOIRE NATURELLE. 395 
chir, comme le prouvent les fisures 27, 28, 29, 34, 35; 37, 
40 et 4r. Ainsi, il faut se garder de er la gaine qui 
entoure le jeune chaume du blé, fig. 1 et 17, poùr le ċotylé- 
don, car cet organe est tout entier en c: Les premières pousses 
de l’allium gracile, fig. 38 et 39, ne sont päs le ‘cotylédon, 
puisqu'on le voit tout entier au milieu du périsperme de la 
fig. 4o. Enfin la première feuille de l'amaryllis vittata n’est 
pas davantage un cotylédon, car la coupe 37 le montre au 
milieu de la graine. 
Passons maintenant à Sisi du fruit du nelümbo, 
Le fruit du nelumbo, fig. 42, est à peu prés de la forme 
d’une noisette; il est aussi dùr qu’elle dans son état de séche- 
resse; mais il devient coriace et se déchire avec facilité en 
deux espèces de valves lorsqu'il est convenablement humecté. Il 
contient, comme la noisette, une amande renversée, blanche, 
à deux lobes, et que lon mange de même dans l'Amérique 
pientriduale, où le nelumbo : croit naturellement dans les 
eaux tranquilles. 
J'ai représenté, fig. 43, une coupe verticale grossie de ce 
fruit, dans sa position naturelle. On voit à la base le trou 
ombilical , et vers le sommet, tout auprès du style, une autre 
petite ouverture, dont on ne connoît guère l'usage, mais qui 
paroît avoir la plus grande analogie avec celle du micropyle - 
que M. Turpin a fait remarquer sur toutes les graines. Au 
centre de cette coupe on remarque la gemmule dirigée du. 
sommet à la base, entourée d’une membrane très-mince, 
diversement déchirée à son ouverture par l'allongement du 
pétiole de la première feuille. La fig. 44 représente l’amande 
entière et toute nue : les deux cotylédons, un peu écartés, 
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