

312 REMARQUES SUR L'ORGANOGRAPHIE 



que, selon moi, peut faire courir à la science l'auto- 

 rité des noms, justement célèbres, des auteurs des 

 mémoires précités. 



Quoique les deux mémoires aient exactement le 

 même titre, avec de légères variantes qui n'en chan- 

 gent nullement la valeur, le premier, il est facile de 

 le reconnaître, appartient en propre à notre confrère, 

 M. Payen, qui, sans nul doute, doit y avoir traité, 

 avec tout le talent qu'on lui connaît, de la composi- 

 tion élémentaire des tissus végétaux et des principes 

 qu'ils recèlent. 



Nous ne pouvons malheureusement, faute de ren- 

 seignements convenables, nous occuper de ce mé- 

 moire qui renferme, j'en suis sûr, de très-savantes 

 observations chimiques, lesquelles pourtant, du moins 

 selon nous, n'ont rien à faire avec l'organographie 

 comme nous la comprenons, et encore moins avec 

 la physiologie comme on doit l'entendre , c'est-à- 

 dire avec ses forces, ses actions, ses puissances, sa 

 vie ! . • . 



Dans ce mémoire, notre confrère, M. Payen, cher- 

 che à démontrer, toujours par l'analyse chimique, que 

 plus les organismes des plantes sont jeunes, plus ils 

 sont aptes à se développer (1), et plus ils contiennent 

 de substance azotée. Je me bornerai sur ce point à 

 faire remarquer que ces vérités sont peut-être, depuis 

 longtemps, convenablement introduitesdans la science, 

 la première par les physiologistes de tous les âges, la 



(1) Cette proposition avait-elle besoin d'être exprimée?.. . 



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