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ET LA PHYSIOLOGIE DES VÉGÉTAUX. 331 



accueillera avec un peu plus de confiance encore 

 celles que je viens lui présenter aujourd'hui. 



es remarques, je me suis surtout 

 attaché à faire sentir le danger que font courir à la 



physiologie, comme je la comprends, les empiéte- 

 ments de la chimie. 



Résulte-t-il de là que, comme on cherche à le faire 

 croire, je critique, je conteste, je blâme et désap- 

 prouve de tout point les beaux et si remarquables Ira- 

 vaux de chimie organique qui nous sont presque 

 journellement présentés? non, sans doute! je déclare, 

 au contraire, que personne au monde ne s'associe 

 plus franchement que je le fais aux conquêtes inces- 

 santés de cette vaste et très-utile partie de la science ; 

 que j'en accepte absolument tous les faits, tous les 

 calculs, tous les résultats bien démontrés, et que nui 

 plus que moi n'admire le talent qui préside à toutes 

 les élucubrations des chimistes. 



Mais, après cet aveu sincère, on me permettra peut- 

 être d'avouer que, malgré les faits qui semblent les 

 indiquer et même les démontrer, je n'agrée pas avec 

 une égale confiance toutes les conséquences physiolo- 

 giques qu'on en déduit. 



En cela m'éloigné-je entièrement du sentiment 

 intime de la plupart des savants? je ne le pense 

 pas. 



Je puis certainement me tromper; qui donc ne se 

 trompe pas? mais je crois que la chimie ne peut que 

 désorganiser, décomposer et séparer tout ce que la 

 physiologie a organisé, composé et rapproché, à I aid< 





