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Fa 230 ANNALES DU MUSÉUM 
Cette première partie de l'ouvrage de Gærtner est le ré- 
sultat des observations de toute sa vie, et mérite d’être étudiée 
. par ceux Le de physique végétale. Elle est moins 
pr. ju SODAU que la seconde , parce qu’elle ne peut être bien en- 
i VPembryon reste opaque. On expose alors la graine au foyer d’une bonne 
loupe ou d’un miscroscope , et on en voit dstinctement toutes les parties. e 
Il y a des graïies dont le périsperme est gélatineux; ce qui rend leur analyse 
très-difficile. On les met FE RU , et ce périsperme devient solide. 
Ce moyen réussit aussi pour donner de la consistance à certains péricarpes dans 
lesquels on veut observer l’attache des graines. Ainsi les baies du sératiotes et du 
» calla «æthiopica ; qui sont transparentes comme l'humeur vitrée de l'œil, devien- 
». nerf*opaques comme le blanc de l’œuf, si on les trempe dans lesprit-de-vin ; et 
elles reprennent leur première transparence , si on les remet dans l’eau. En général 
« lorsque l'embryon, le vitellus , et le périsperme sont d’une couleur homogène, ils 
+1 se distinguent bien quand on a fait tremper la graine dans l’essence de thérébentine 
ou dans lesprit-de-vin, dont l’action n’est pas la même sur les diverses parties. 
Un peu d'habitude indique les procédés les plus avantageux en divers cas. 
Ajoutons un mot sur les précautions que doivent prendre les voyageurs qui ra- 
Li) massent des fruits, soit pour les étudier à leur retour, soit pour les envoyer à 
des naturalistes. 
Les Ruits doivent être cueillis mürs. S'ils sont environnés d’un péricarpe charnu 
très-volumineux ; le mieux est d'en conserver un dans l’esprit-de-vin. On peut 
s enlever ce péricarpe aux autres pour faire mieux sécher les graines ou les noyaux. 
ç s:grdines seront | liées dans des sacs ou des cornets de papier bien fermés , avec 
un morceau de camphre. Le camphre ne tue pas les insectes , mais, selon Gærtner , 
“ibiles ééarte. Au défaut de camphre, on peut mettre du soufre. Ilest à propos 
ke KT a: 
Li d’envelopper le premier papier (d’un second , imbibé d'huile, pour empêcher le 
LT ict de l'air. Le citoyen. Fourcroy m’a indiqué un procèdé dont le succès est 
encore plus sûr. Il faut faire tremper du papier on collé dans une dissolution de 
tan. Lorsqu'i | en est pénétré, on le laisse sécher , et on en fait des sacs bien fermés; 
we où en met les fruits. Le papier, ainsi pré ar y n’est jamais percé par les insectes. À 
_— . Al faut toujours joindre aux fruits mfffs des fleurs contenant des ovaires fécon- 
dés, pour qu'on puissesonnoître le nombre des loges. On sait que dans un grand 
nombre de péricarpes à plusieurs embryons, une seule graine mürit èt fait dispa- 
roître la place des autres, comme dans le chène, tilleul, etc, On'ne peut pas 
même s'assurer, à la seule inspection du fruit , si l'ovaire est ixfère ou supère ; 
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ce qui expose à des erreurs graves. » 
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