164 : ANNALES DU MUSÉUM \ 
ANALYSE 
DES COQUILLES D'ŒUFS. 
PAR M. VAUQUELIN. 
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L3 chimistes qui ont parlé jusqu'ici de la coquille d'œuf, 
n'y ont admis que du carbonate de chaux dont les parties 
sont liées par un gluten animal. 
Moi-méme à la suite d'un examen trop o ribedieie de cette 
substance, j'ai partagé cette opinion. 
Mais dans un travail que j'ai entrepris derniérement dans 
d'autres vues qui ne se sont pas réalisées, j'ai trouvé qu'in- 
dépendamment du carbonate de chaux qui en fait la masse 
principale, la coquille d'œuf contenoit aussi du carbonate de 
magnésie, du phosphate de chaux, du fer et. du soufre. 
Voici comment je suis arrivé à ce résultat; aprés avoir 
dissout la coquille d’œuf dans son état naturel, au moyen 
de l'acide muriatique, ce qui-est long et difficile, à cause de 
l'effervescence écumeuse qu'occasionne la matière animale, 
j'ai précipité la dissolution par l'ammoniaque, et la matière 
qui en est provenue a été traitée par l'acide sulfurique. 1l 
Sest formé du sulfate de chaux que j ai séparé par la filtra- 
ton et le lavage à froid. 
