D'HISTOIRE NATURELLE. 167 
tière animale décomposée; et ce qui prouve bien son exis- 
tence et en même temps celle du fer, c'est la couleur bleue 
que prend la dissolution muriatique des coquilles calcinées, 
filtrée aussitôt qu'elle est faite: au bout d'un certain temps 
elle dépose du prussiate de fer. 
Je ne puis assigner ici d'une manière très-ceftaine l'état 
de combinaison oü se trouve la magnésie dans les coquilles 
d'œufs, je crois cependant que la plus grande partie de cette 
terre est unie à l'acide carbonique, et voici sur quoi je me 
fonde à cet égard : lorsqu'on fait évaporer la dissolution 
muriatique des coquilles de manière à chasser tout l'excès 
du dissolvant et qu’on reprend ensuite le sel par l’eau, ce qui 
reste n'est que du phosphate de chaux sans mélange de 
magnésie; cette dernière se retrouve toute entière dans la 
liqueur , d’où l'on peut la précipiter par l'ammoniaque sans 
qu’elle contienne d’acide phosphorique. 
. Mais cela n'est pas une preuve à l'abri d'objection, car 
l'on pourroit dire que pendant la dessication, l'acide phos- 
phorique qui étoit joint à la magnésie s'est porté tout entier 
sur la chaux, et que l'acide muriatique sest chargé de la 
magnésie. 
De la membrane interne de l'œuf. i 
Cette membrane paroit être de nature albumineuse, au 
moins élle se dissout facilement dans la potasse caustique 
sans produire d'ammoniaque. 
Les acides la précipitent de sa dissolution sous la forme 
de flocons blancs à la manière de l'albumine et en développant 
l'odeur du gaz hydrogène sulfuré. 
