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292 : ANNARES DU MUSEUM 
49. “De: différens sels, et entre autres de phosphates de 
potasse, de chaux et de magnésie, et d'un pen de sel marin; 
5o. De phosphore; 3 
6». De soufre. 5 
J'estime, autant qu'il est possible de le faire’ dans un tra- 
vail aussi délicat, que .ces substances s'y trouvent réunies 
dans les rapports suiyans, savoir : 
Là 
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. 2°. Matière grasse Lines M ren tentés sé 4 03 
Matière grasse un ce owes LS TELE Tee RCE 70 
. Albumine. ......... * hist d cuu wu 
> Osmazome. . IREE e E ea a mre 
6°. Phosphore. eene genet een cur. perm is 1 E 
Se Ace, sels et saltern 5 15. 
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Putréfaction de la Matière cérébrale. ET 
-Un& portion de'cerveau délayée : dans | tie certaine quan- 
tité d’eau, abandonnée à elle-même pendant un mois, à 
présenté les phénomènes suivans : d’abord elle s'est séparée 
eu trois parties; celle qui occupoit le dessus étoit une portion 
de la matière cérébrale fers pe apir deg Hules: de ga% qui y 
restoient adhérentes. — ; 
Celle du milieu étoit un liquide j jaunâtre qui a pris, au 
bout de quelques jours, une très-belle couleur rose qui a 
Bersisté pendant plus de vingt jours. Aprés ce temps, cette 
couleur s'est peu à peu dégradée, et a repris une couleur 
jaune plus intense que celle qu'avoit auparavant la liqueur. 
Enfin a troisième partie occupant le fond du vase étoit une 
