250 ANNALES DU MUSÉUM 
substances éprouvent une décomposition complète jusque 
dans leurs élémens, puisqu'on n'en retrouve pas la plus lé-. - 
gére trace dans le fluide animal qui nous occupe. 
Je ferai remarquer aussi que la comparaison que quel- 
ques-uns ont établie entre le lait et le chyle, d'aprés les 
apparences extérieures, n'a aucun fondement réel, cette hu- 
meur ne contenant rien qui ressemble parfaitement aux prin- 
cipes du lait. | 
