D'HISTOIRE NATURELLE. 253 
conséquence la première chose qu'on devoit faire avant 
d'établir un principe immédiat, étoit d'obtenir ce principe 
isolé detout autre. C'est pour avoir négligé ces considérations * 
que l'on a pris des in appartenant à dés combinaisons 
pour des êtres réels, et qu'aux difficultés naturelles à la chimie 
végétale, il s'en est joint d'autres qui ont beaucoup aug- 
menté les premiéres. " 
Par la raison que les principes doit je viens de parler n'a- 
volent été disuingags que par un petit nombre de proprié- 
tés, qu'ils n'avoient jamais été obtenus à l'état d'isolement - 
complet, il en résultoit un tel vague dans l'énoncé de leurs 
caractères que l’on rangeoit parmi ces principes toutes les 
matières que l'on trouvoit n'avoir pas de ressemblance avec 
les principes immédiats bien définis, et qui n'avoient pas 
par elles-mêmes de propriétés bien distinctes. Ainsi dés 
qu'une substance faisoit un précipité avec la gélatine on-lui 
donnoit le nom de zannın; dès qu'on obtenoit une matière 
colorée qui ne cristallisoit pas, qui donnoit des pellicules et 
des flocons par l'évaporation, qui précipitoit plusieurs disso- 
lutions métalliques et qui s'attachoit aux étoffes, on lui don- 
noit le nom d’extractif. Je crois être le premier à avoir 
prouvé que la propriété de précipiter la gélatine ne pouvoit 
seule RM à caractériser un corps, car si cette propriété ap- 
partient à des principes immédiats, elle est souvent le résul- 
tat d'uhe combinaison; qu'en conséquence le mot de tannin 
devoit être proscrit de la liste des principes des végétaux, 
puisqu al ne Prienai rien de fixe à l'esprit. Dans le Mé- 
moire que j'ai l'honneur de soumettre au jugement de la 
classe, je pense pouvoir assurer que l'extracuf doit avoir le 
