D'HISTOIRE NATURELLE. 265 
précipité par l'eau de chaux, l'acide tartarique ‚au contraire, 
en produisit un assez abondant. L'eau de chaux qui avoit été 
neutralisée par l'acide du pastel et par l'acide citrique ayant 
été exposée à la chaleur se troubla et déposa beaucoup de 
flocons. ; 
L'eau de barite fut précipitée par les trois acides. Les pré- 
cipités furent complétement redissous par un excés d'acide. 
Le nitrate d'argent ne fut pas sensiblement précipité par 
l'acide du pastel et par l'acide tartarique. Il le fut un peu 
par l'acide citrique (+; ; 
L'acide du pastel et l'acide citrique ne précipitèrent pas 
le sulfate de cuivre. L'acide tartarique le précipita au bout 
de quelque temps en une poudre &. blanc bleuâtre. 
es trois acides ne précipitérent?pas le sulfate de. fer au 
dibus : ils précipitérent le nitrate de mercure et l'acétate 
de plomb. | 
21. De ces expériences il résulte que le sel calcaire qui 
s'étoit séparé du suc de pastel étoit du citrate de chaux. 
Comme ce sel est contenu assez abondamment dans le suc 4 
.et comme il se dépose par la chaleur de l'eau qui le tient en 
dissolution, je présume que le carbonate de chaux que l'on 
obtient des cendres de la matiére végéto-animale provient 
d'une portion de sel qui se sépare avec celle-ci par l'action 
de la cháleur. | i à 
22. Les deux derniers dépôts qui s'étoient formés par la 
(1) Il paroît que l'acide citrique que j'employai contenoit quelque corps étran- 
ger qui précipitoit l'argent , car Scheele et M. Vauquelin disent que l'acide ci- 
trique ne décompose pas le nitrate d'argent. i 
18, ger. 34 
