280 ANNALES DU MUSÉUM ° 
5r. Lorsqu'on fait évaporer les liqueurs obtenues des pré- 
cipités précédens, elles se couvrent de pellicules et déposent 
des flocons qui sont une combinaison de matiére animale, de 
couleur jaune et d'acide ;à mesure quela liqueur se concentre 
l'acide acquiert assez de énergie pour redissoudre au moins 
une partie du précipité. Si l'on verse de l'eau dans l'acide 
concentré, l'énergie de l'acide diminuant, le précipité repa- 
roit. J'ai essayé d'obtenir l'acide à l'état de pureté en faisant 
concentrer la liqueur, l'étendant d'eau , ensuite la filtrant et 
traitant la liqueur filtrée et évaporée par l'aleool; mais j'ai 
toujours eu un acide incristallisable qui étoit RAS avec 
de la matière animale et de la couleur jį jaune. J'ai trouvé à 
cet acide le plus grand nombre des propriétés de l'acide 
malique, mais malgré cela je suis bien loin de prononcer sur 
sa nature parce quil est trés-possible qu'un acide cristalli- 
sable , tel que le tartarique et le citrique, forme une combi- 
naison incristallisable avec un: principe colorant et une ma- 
tière animale, et qu'alors il présente les propriétés de l'acide 
malique. Il est possible méme que l'acide acétique soit sus- 
ceptible d'une pareille combinaison. C’est au reste ce que 
je me propose d'examiner dans les recherches que j'ai en- 
treprises sur plusieurs 1 matiéres colorantes jaunes. 
52. D'aprés ce que je viens de rapporter (49, 50) on voit 
que les précipités obtenus avec l'acétate de plomb étoient à 
trés-peu prés les mémes; ils ne différoient guère entre jeux 
- que par la proportion des principes végétaux qui les formoient. 
D’après la solubilité de la combinaison de la matière végéto- 
animale avec l'oxyde de plomb qui est moins grande que 
celle des combinaisons du méme oxyde avec le principe co- 
