D'HISTOIRE NATURELLE. . 2385 
Partie du précipité soluble dans l'alcoot. 
60. Tous les lavages alcooliques du précipité marron (56) 
furent réunis et distillés. L'alcool qui passa dans le ballon 
n’étoit point acide. Il avoit une odeur que je trouvai analogue 
à celle de certaines gommes résines. Je ne serois point éloi- 
gné de penser qu'il y eut du soufre dans ce produit. Le ré- 
sidu de la distillation avoit déposé des flocons; je le versai 
dans une capsule et l'étendis d'eau, et parla chaleur je vola- 
tilisai tout l'alcool qu'il retenoit. Dans cette opération, il se 
sépara une matière brune qui étoit sous la forme de pelli- 
cules et de flocons demi-fondus, et il resta un Zquide d'un 
rouge brun que je vals examiner. 
Liquide d'un rouge brun. 
. Ce liquide avoit beaucoup de ressemblance avec le 
bid aqueux du précipité marron (54). Comme lui il étoit 
formé d'acide, de couleur jaune ex de matière animale. Il 
étoit évident que cette dernière y étoit en moindre propor- 
tion que l'acide et la couleur, car lorsqu'on avoit traité le 
précipité marron par l'alcool (56), celui-ci avoit séparé de la 
matière animale retenant encore à la vérité un peu de cou- 
leur et d'acide, et avoit dissous proportionnellement plus de 
couleur et d'acide que de matiére animale. D'aprés la grande 
affinité de ces matières les unes pour les autres, je pensai que 
la combinaison qui étoit avec excés d'acide et de couleur 
pourroit bien précipiter la gélatine à la manière des corps 
que l'on a appelés zannins ; en conséquence je mis le liquide 
rouge brun avec une dissolution de gélaune, sur-le-champ 
